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치즈보관법. 치즈보관법. 발효식의 일종인 치즈,,,, 숙성이 되어야 완전화 치즈로 거듭나는데,,,이 잘못된 보관방법으로 치즈에 곰팡이가 썰고 누러붙어,,,못 먹는 경우가 있다. 치즈에 보관 방법을 소개하겠다. 치즈는 보관할때 제일 중요시되는건은 공기중에 산소와 접촉되는것을 막는것인데 보관할때는 랩을 씌워서 공기가 안통하게 해서 냉장고 보관한다. 치즈를 보관할때 적정온도는 4~6도가 좋으며 치즈는 자체에서 냄새를 잘빨아들이는 성질이 있어,,,,무조건 랩을 씌워보관한다. 이렇게 보관하면 공기와 차단이 되어 곰팡이 썰림도 없고 건조해지는 치즈를 막을 수도 있고 음식물의 냄새도 쓰며들지 않는다. 더보기
아푸나카 촌충,sns에서 입소문타. 아푸니카 촌충이라는 단어가 sns에 화제를 모으고 있다. 디시인사이드에 올라온 글에 웃픈 게시글에서 아푸니카 촌충관련 글인데 서울대 소비자학과 김난도 교수가 지은 "아프니까 청춘이다"라는 책제목을 페러디해 아푸니카 촌충,,,ㅋㅋㅋ 한국 사회를 살고 있는 청년들의 마음의 병을 생기는 기생충으로 내타내고 있다. "청춘들이 감염되어,성인으로 가는 인격적 성장의 기생충이라고 하고 출간당시 센세이션과 비판을 집어었다. 지금 대한민국에서 청춘이 살기 힘든 한국을 헬조선,탈조선 등으로 아픈 현실의 한국을 풍자화 하고 있다. 이 관련 게시글의 댓글에는 웃프다....라는 반응과 현 화제를 모으고 있다. 더보기
차를 마시면 골다공증 예방. 요즘 커피다 머다, 인스턴트 차를 많이 마시고 이게 머 몸에 안좋다고 해서 녹차나 전통차를 마시는데 이런 차를 많이 마시고 즐기는 사람들은 나이가 지날수록 골절의 위험도가 낮아진다는 연구결과가 나왔따. 호주의 컨틴대의 차와 플라보노이드에 관한 연구팀은 섭취하는 양에 많은 나이드신 부류와 그렇치 않은 동일 연령대의 부류를 나누어 골절의 위험및 골다공증에 관한 연구를 한결과 섭취양이 많은 나이드신 분들의 위험도가 훨씬 낮아진다는 결과가 나와서 발표를 하였다.Flavonoid 건조한 녹차에 플라보노이드 30%정도 함양이된것은 골밀도의 유지에 효과가 좋은 항산화 성분이다. 10년간 이 대학 연구진은 총 1,200명의 75세이상의 여성을 대상으로 연구를 햇다.하루에 차 3잔이상 마시는 사람은 골절의 위험도가 아닌.. 더보기

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